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“这能比吗?”
“怎么不能比?”
林雅晴拧开果酒的瓶盖,拿过一个玻璃杯,为自己倒满了果酒:“这地方不花钱吗?我们可不像你,一人吃饱,全家不饿,我们不仅要负担自己,还要照顾家人,更何况我们还是学生,没有真正意义上的工资。
也就是我今天打你一回土豪了。”
林雅晴说完,举起杯子,仔细地盯着杯里的果酒:“不错,酒色浓厚,似凝似散。”
她微微倾斜了一下杯子,然后又马上放正,看着杯里的酒缓缓地复原。
“这是什么讲究?”
郭博文不解地问。
林雅晴指着杯里的酒说:“这是看挂杯。”
“挂杯?什么是挂杯?”
“这都不知道?”
林雅晴说:“你要再不补课,当心将来发了财也被人看成土豪。
在我们江南,喝这种醇酒,要看挂杯,就是酒在杯壁上停留的时间,停留的时间越长,酒就越醇厚,口感就越好。”
郭博文笑了:“我以为你说什么呢,就是挂杯。
你被骗了。”
“我被骗了?”
沈梦然轻轻一拍桌子:“我怎么被骗了?我在苏州喝了十几年的米酒了,就是靠这来检验酒的好坏的。”
“靠这检验?你知道怎么让酒有好的挂杯吗?就是往里加塑化剂。
这就是白酒里面的门道。
白酒厂家就是从古书里看到这些什么挂杯呀、醇香呀,然后往里面加化学物质,达到这一的效果,好卖高价。
你真以为白酒厂家会把就酿造出来放一山洞里存十几年吗?那一瓶酒得卖多少钱?”
林雅晴嗤笑了一声:“没文化真可怕。
谁跟你说白酒了?你看我像喝白酒的人吗?白酒是蒸馏出来的,和米酒是完全不同的工艺。
米酒是发酵的,当然有挂杯了。
果酒的原理也是一样的,所以要看挂杯。”
郭博文听她这么说,连忙也拿过一个杯子,把自己的果酒倒进玻璃杯里,然后也学着她的样子,仔细地看了起来。
林雅晴举起杯子,小心地呡了一口,然后在嘴里品了品,慢慢地咽下去:“不错,不是那种甜得发腻的饮料,有股酒香,但不刺喉咙,口感好,有回味。
说出话来都带着一-股果香。”
郭博文见她说得头头是道,也学着她的样子喝了一口,觉得与喝香槟完全不是一样的感觉:“你还别说,照你这个样子喝酒,还真是享受,不像我以前和人一起喝香槟,那就是喝水了。”
林雅晴哼了一声:“可以想象。
你一纯正干技术活的,哪有那么多心思玩这样的高雅。
也就是把钱不当钱了。”
郭博文说:“那我要拜你为师,好好看看人文方面的东西,不然,以后活得也没品位了。”
林雅晴笑了起来。
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