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只见顾翡锅铲翻飞,等到那蛇块爆到发黄,将蛇块捞起,放到旁边的盘子里盛好。
接着顾翡又往锅里下姜蒜,干红椒,八角,桂皮,香叶,各种香料在油锅里滋滋作响,香味四处飘。
老太太在不远处闻到,打了个喷嚏,“这什么味儿,好呛!”
围观的大伙也有几个打喷嚏的,村长“啧啧”
几声,“到底是侯府出来的,没见哪家做菜放这么多油,这么多香料。”
兰芝在旁边捂着鼻子摇头,侯府也不吃这玩意,也没这这呛死人的东西。
她甚至不知道小翡还会做饭!
顾翡再把蛇肉放进去翻炒,将蛇肉炒到金黄,又放进酱油和辣酱上色,等酱色进去了,一碗水下去,锅盖盖上焖煮。
马大爷在旁边摸着下巴,“啧啧啧”
的赞叹,“你这丫头,一看就是个好吃的,也是个会吃的。”
“对了,你放的那个红红的是什么?”
顾翡眨眨眼,“山里摘的一种野果子晒干了就成这样了,很辣,我在家试了下,辣是辣,可是没毒,放在菜里能提味。”
马大爷看着顾翡,“你这丫头也是胆大,啥都敢吃。”
蛇肉要焖一段时间才会烂,大人们见没热闹看了,默默的走开。
那几个半大小子,都围在锅灶前面不走。
顾荣这时拍拍几人的脑袋:“走走走,没啥好看的,这么点肉,我们自家还不够吃呢。”
顾翡刚才剁的时候数了下,总共剁了二十九块,还真是不够吃。
两家加起来十四口人,一人就能分到两块。
村长这时将马大爷叫了过去,又拉了几个男人一起商量,“这大伙都没水了,要不派人出去,在这附近找找看?”
马大爷沉吟片刻,“我不建议现在去找水,一来耽误时间,二来地方不熟悉怕迷路,大伙坚持一下,我记得二十里开外,就在官道旁边不远,有条小河,应该还有水,明天早点出发就是。”
村长只得点头,“那行,那大伙就再熬一熬。”
马大爷急着吃红烧蛇肉,说完赶紧打转,守在锅边。
蛇肉闷了两刻钟,顾翡揭开锅盖,一股浓郁的香味飘了出来。
顾翡让顾三郎往底下添柴火,开始放盐,放耗油,放鸡精,
马大爷在旁边看得不住的眨眼,这丫头都是往里放的些啥,可别被她毒死了。
铁锅里汤汁慢慢的收了拢来,鼓着泡泡,每一块蛇肉上面都裹着油亮浓厚的汤汁。
顾翡拿了个大碗,将蛇肉盛起来,放到了陈氏支好的木板上,她刚要转身,就见宝儿那双手伸了过来。
顾翡大喊一声,“三哥——”
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